【秋季最新款】【台北濱江】雪白的油花分布猶如梅花般綻放，燒烤絕佳食材~梅花肉燒烤切片500g/盒最便宜
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切分自肩胛部位的上半部，又名梅花肉。此部位瘦肉約佔90%，瘦肉中帶有漂亮的油花，和澳洲的沙朗牛肉或是美國的肋眼牛肉是比較相近的位置，口感柔嫩，不像五花這麼肥，里肌這麼乾、腿肉這麼硬，滿足您挑剔味蕾所需。鮮嫩豬梅花、油脂香、肉鮮甜，用來燒烤、煎、煮等都很適合。
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
伊波拉疫情擴大 為何世衛拒絕列為國際公衛緊急事件？ | 國際焦點 | 全球 | 聯合新聞網
世界衛生組織14日第三次拒絕將剛果民主共和國（簡稱DR剛特惠暢銷商品果）爆發的伊波拉疫情，列為國際公共衛生緊急事件。儘管這波疫情已造成1411人死亡，專家表示，若列為國際公共衛生緊急事件，將會火上加油。華爾街日報報導，世衛緊急事務委員會表示，這波伊波拉疫情擴散到區域外的風險仍低，未達國際公共衛生緊急事件標準。反之，若列為緊急事件恐有負面影響，包括對DR剛果旅遊、貿易限制，連帶衝擊經濟及至今對疫情控制做的努力。. } }); } 去年8月伊波拉在DR剛果爆發後，至今至少2108人感染，其中1411人死亡。世衛將「恐造成擴散全球的疾病」列為國際公共衛生緊急事件，提高全球警戒以有效控制疾病傳播。世衛過去曾將2009年的H1N1、2014年的小兒麻痺、2014年的西非伊波拉、2016年的茲卡病毒，列為國際公共衛生緊急事件。世衛緊急事務委員會主席艾未茲蘭德（Preben Aavitsland）說網購人氣商品開店送禮推薦，對DR剛果及鄰國來說，疫情是嚴重緊急事件，但未達國際公共衛生緊急事件標準。世衛過去曾兩度拒絕將伊波拉列為國際公共衛生緊急事件。許多專家不認同世衛決定。曾經為世衛委員的古斯丁（Lawrence Gostin）說，如將伊波拉列為國際公共特惠活動省錢達人衛生緊急事件，只會讓疫情一發不可收拾。這波伊波拉疫情已傳入鄰國烏干達。一名5歲男童自DR剛果東部進入烏干達，被檢測到伊波拉病毒，12日死亡，他的50歲祖母在隔天也因感染死亡。地方及國際衛生組織無法控網購達人制這波伊波拉，疫情擴散至DR剛果伊圖利省及北基伍省。這將是全球第一次在衝突區爆發疫情。當地醫療機構、人員被攻擊、社區不信任，造成疫情無法得到控制。DR剛果衛生署表示，自1月以來，醫療機構遭42次攻擊，85名醫療人員傷亡。這波伊波拉病毒已經擴散至盧安達、南蘇丹、烏干達等鄰國。世界衛生組織第三次拒絕將伊波拉列為「國際公共衛生緊急事件」。圖為烏干達部邊境設置的伊波拉檢疫所，檢測自剛果民主共和國來的人是否有伊波拉症狀。美聯社 分享 facebook
破蛋流向難追蹤 官：納入廢棄物處理
【台灣醒報記者蔡岳宏台北報導】針對黑心蛋事件，農委會等3部會日前決議破掉的「格外蛋」禁入食品鏈，但農委會簡任技正李宜謙15日坦言，蛋殼破裂但內膜完整的雞蛋卻沒有規範「不能食用」，也不保證裂蛋沒有染菌的風險。此外，針對農委會是否能追蹤破格蛋的流向，確保破蛋不會流入市場，李宜謙表示，目前農委會僅掌握牧場的破蛋數量，將與環保署討論，是否將破蛋當作廢棄物處理，確保廢蛋的流向。
桃園元山蛋品公司日前涉嫌收購變質或發霉長蛆的劣蛋，打成蛋液後賣給桃竹苗95家烘焙、自助餐業者。食藥署中區管理中心主任陳姿伶15日公布「液蛋製造業稽查專案」結果時表示，7月底剛完成全國37家蛋品製造業者的稽查， 桃園元山蛋品公司出現於稽查名單內，「涉及沙門氏桿菌、製成、環境髒亂、冷凍庫庫溫不足、標示不完整、食材無離地堆放和病媒蚊出沒等多項不合格。」
然元山涉及多項不合格，卻因都限期改售，僅因蛋品檢出沙門氏桿菌遭開罰6萬元，對此陳姿伶無奈表示，在稽查過程中確實無發現過期液蛋，「業者刻意選在假日加工來規避稽查，稽查人員已經盡力。」陳姿伶強調，針對高危險業者會邀衛生局進行不定期稽查，包括假日和晚間突襲檢查。
為杜絕黑心蛋事件重演，農業署日前規定，蛋殼破掉且蛋液流出來的「格外蛋」禁入食品鏈，會加強畜場端的源頭管理。針對破蛋與裂蛋是否要求牧場端進行通報，農委會簡任技正李宜謙表示，「全台一天生產2000萬顆雞蛋，若破殼率為1%，每天也有20萬顆破蛋，通報有執行難度。」而且運輸過程中，難免蛋殼會因碰撞產生裂縫，「蛋膜只要沒破，就比較不會有食安問題，還是能用於食品加工。」
針對破蛋與裂蛋難以區別，李宜謙強調，台灣天氣炎熱，「破蛋很快就會發臭，下游蛋商可以拒收。」此外，農委會要求牧場應登記雞蛋販賣數量，「從雞隻數量能推估出雞蛋產量，扣除販賣數量就能清楚知道破蛋總數。」但當記者質疑裂蛋是否就無染菌的疑慮時，李宜謙卻不敢保證，僅強調「畜牧場的蛋一定是最新鮮的，不管有沒有破掉，廠商都必須在適當環境下保存。」
「蛋內的沙門氏桿菌經過加熱，很快就會被殺死，但如果是用來做沙拉，食入後會產生拉肚子、噁心和噁吐等症狀。」陳姿伶提醒，民眾應將蛋煮熟食用，並呼籲食品業者應遵守食品安全衛生管理法相關規定，確保食材原料與產品衛生安全並落實自主管理，善盡社會責任以維護商譽。
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